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堯柏風采

堯柏故事

烹然心動勞動光榮

發(fā)布時間：

2018-04-28

來源：

　　——記堯柏集團廚師技能大賽

　　在第128個“國際勞動節(jié)”來臨之際，為進一步展現(xiàn)勞動者風采，增強大家愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新發(fā)展的積極性，4月28日下午，集團公司組織舉辦了堯柏集團首屆“廚藝大比武”活動，全集團16支代表隊共30人參加比賽。

　　宴會廳內(nèi)比賽現(xiàn)場，活動伊始，集團公司副總裁王蕊致辭，肯定了活動舉辦的意義，并預?；顒尤〉脠A滿成功。一名名廚師換上了干凈的工裝，個個精神抖擻，比武活動首輪進行的是理論考試，每位參賽選手都不甘示弱，各顯身手，緊接著參加必選菜、特色菜角逐，大廚們在灶臺上蒸、炸、煎、燉、煮，展現(xiàn)著不凡的廚藝。在這場獨具匠心的比賽中，來自各分子公司的參賽廚師都拿出了自己的看家本領(lǐng)，為我們展現(xiàn)了一幅廚藝“百家爭鳴”的激烈畫面。經(jīng)過一番精心制作，一盤盤凝聚著參賽廚師汗水與創(chuàng)意的佳肴展現(xiàn)在各位評委和觀眾的面前！

　　參加本次比賽活動的評委分別是集團職能部門總經(jīng)理、新柏公司總經(jīng)理、廚師長，分別從味感、質(zhì)感、觀感和現(xiàn)場操作的熟練程度等方面，對菜品進行了綜合點評。各位參賽師傅通過互嘗菜品、互相交流、增進了了解，加深了友誼。最終鎮(zhèn)安公司代表隊奪得桂冠,新柏公司和蒲城公司代表隊獲得二等獎，旬陽公司、實豐公司、勉縣公司代表隊獲得三等獎，大賽在一片愉悅和緊張的氣氛中獲得圓滿成功。